Сорте модерних апарата за кафу

Лако се изгубити у постојећем разноликости кућних апарата. Апарати за кафу укључују многе специфичне модификације, подијељене су на подврсте и сорте. Свако ко се икада суочио са избором овог уређаја, који је неопходан за сваког љубитеља кафе, потврдиће да је понекад врло тешко разријешити. Постојеће врсте апарата за кафу раде на другачијем принципу, имају веома различиту технологију за прављење пића, а крајњи производ испољава различиту снагу и конзистенцију. Дакле, хајде да схватимо какве су машине за кафу и означавају њихове главне карактеристике.

Од најчешћих типова до данас, можемо разликовати: машине за прање кафе, еспрессо, гејзир и инструменте за капање.

Машина за прање кафе (француска преса)

Изнета давно, двадесетих година прошлог века у Европи. Уређај је брзо постао познат и за кратко време се проширио кроз стари свет, захваљујући својој непристојности, поузданости и високом квалитету финалног производа.

Принцип рада овог типа апарата за кафу је прилично једноставан. Апарат је направљен од очвршћеног стакла отпорног на топлоту, напуњен мљевеном кафом и напуњен воденом кухном водом. На дну резервоара за грејање је танак филтер који не дозвољава продирању кафе у главни резервоар за пиће. Припремљена кафа је дозвољена да се неко време реши (5-10 минута, зависно од врсте зрна), а затим употребити метални клип за исцедивање остатака. Како је лако видети, није потребно додатно одржавање: попунити зрно, сипати воду са кључањем и исперити кафу после употребе.

Прос:

  1. Демократска цена не захтева електричну везу.
  2. Метално шипко ствара велики напор, и заједно са филтером, омогућава више седимената и тешких уља него што се не може похвалити, на пример, крпице за капљице.
  3. Димензије уређаја: то је само мали чајник од стакла, тако да можете лако да га однесете на пут, путовање или у земљу.

Цонс:

  1. Нема аутоматизма, овде се примењује само ручни мод.
  2. Осим горе наведеног, да припремите кафу, потребна вам је топле воде, а тиме и чајник. Неугодност, то се може назвати једино, јер се највероватније чајник лако може наћи у било којој кухињи. Такво ограничење у функционалности драматично смањује ниво употребљивости.

Процес припреме пића у француској штампи не би требало да буде поверен деци, јер то може бити трауматично. Међутим, ово правило се често примјењује на друге врсте апарата за кафу.

Важна карактеристика: ако се апарат за кафу сервира на столу са посуђем, а затим да постигне естетско јединство, неопходно је да и чаше и сам уређај изгледају слично. Осим тога, не заборавите да чишћење апарата буде што је могуће често, јер се уља која се налазе у зрну веома брзо уништавају. Зрно зрна одмах пре кувања. За љубитеље изразитог укуса, најприкладније је грубо брушење.

Апарат за кафу типа филтрације (кап по кап)

Ова врста апарата за кафу је веома популарна код нас иу другим земљама. Овај тип апарата за кафу је изумио у 18. веку у Паризу. Како је лако наговестити из наслова, принцип кафе је директно повезан са филтрацијом . Уређај је подијељен на два резервоара: за хладну воду и за готову пиће. Вода пролази кроз круг грејања, претвара се у паро, а након кондензације, вода од 86 ° до 97 ° Ц улази у филтер с кафом и полако пролази кроз њега, апсорбујући све ароме и ароматичне особине зрна. Готова пића улива у посебно загрејан резервоар.

Неки технолошки напредни модели апарата за кафу имају функцију дроп-стоп. Такви уређаји имају сложенију техничку базу и уређај, тако да бисте требали бити опрезнији у процесу рада.

Произвођачи кафе са крпом имају различите врсте филтера:

  1. Најлон (уобичајени филтер за вишекратну употребу, средња брзина филтрације, око 50 пива).
  2. Најлон са позлатом (траје дуже, лакше се чисти, али скупљи).
  3. Једнократни папирни филтер. У неким уређајима сегмента високих цена укључени су филтери од штетних нечистоћа (скала, хлора, нитрата).

Капацитет самог уређаја може се направити од пластике, стакла или специјалног термалног материјала који дуго задржава топлоту. Уски врат помаже задржавању мириса ако се пиће планира транспортовати.

Присуство других технолошких предности (одељак за кабел, загревање резервоара од нерђајућег челика итд.) Ће се разликовати од цене, и овде купац може слободно да изабере које функције му треба, а без којег можете и без тога.

Прос:

  1. Веома је згодно користити.
  2. У исто време можете припремити велики део алкохолизирајућег пића једне тврђаве.
  3. Грејање боца ће дуго задржавати врућину.
  4. Овај тип апарата за кафу има приступачну цену.
  5. Димензије, погодне за транспорт.

Недостаци:

  1. Захваљујући дизајнерским карактеристикама, кухана кафа брзо губи свој укус.
  2. У апарату за капљење кафе, немогуће је направити кафу пеном.
  3. Поред зрна, морат ћете купити филтере.
  4. Можете да кувате само црну кафу, без додавања млека или креме (крема).
Савет: млето зрно најбоље пре кувања. За овај тип уређаја најпогоднији је за средње брушење.

Гејзирска машина за кафу

Чудно је да је овакав апарат за кафу изумљив иу 19. веку, а такође иу Европи - у Италији. Од тада, мало се променило у дизајну уређаја, осим што је додатна функција за напајање, што омогућава да се процес нешто мало аутоматизује. Оригинално име (барем у домовини) је "моца екпресс" или "моца свеат".

Мока уређаји су подељени у два типа: са напајањем и без функције загревања (загрејан на пећи).

Главни одељак служи као резервоар за воду, ту је и филтер и мали одељак за готову кафу. У гејзирским машинама за кафу, пиће се кува на ниској температури . Док се вода загријава, вода протиче цилиндар, пролази кроз млевену кафу и већ је намочена у њега, улази у резервоар за крајњи производ. Значајан недостатак овде је само један - овим методом припреме, арома пића се брзо губи. Притисак у различитим моделима креће се од 1, 5 до 4 бара. Снага уређаја варира - од 400 В до 1, 2 В, запремина произвођача кафе такође значајно варира, овде не постоји ни један стандард.

Од пријатних бонуса могуће је напоменути: ручку отпорну на топлоту, прозирну посуду за припремљено пиће, аутоматско искључивање, филтер од метала, могућност подешавања чврстоће пића, присуство термостата и електронског контролног панела.

Гизер кафе с напајањем

Прос:

  1. Једноставан за употребу.
  2. Коначни производ добија се много боље од апарата за кафу. тип капања.
  3. То је јефтино.
  4. Прикладне свеукупне димензије.
  5. По жељи, апарат за кафу се може користити ван куће.
  6. У "Мока пот" можете кувати не само кафу, већ и терапеутска пића, чајеве.

Цонс:

  1. Није могуће прилагодити величину припремљеног дела, ако је апарат за кафу величине 3 чаше, онда ће увек бити неопходно припремити се за ову количину.
  2. Процес оксидације, који се, на један или други начин, јављају са алуминијумским премазом, негативно утичу на квалитет укуса.
  3. Не постоји начин да кафу направите пеном.
  4. Једини могући потрошни материјал је млевена кафа.

Машине за кафу Еспрессо (тип компресије)

Типови апарата за кафу и аутоматске машине за кафу представљени у нашем прегледу су много инфериорнији у технолошким иновацијама апарата типа компресије. Ова врста апарата за кафу (често се називају "апарати за кафу" за висок степен аутоматизације процеса) добио је име (еспрессо) из италијанског еспреса (под притиском). Први узорак таквог уређаја уведен је средином КСИКС века. У будућности су машине за еспрессо постале широко коришћене широм света.

Они вам омогућавају да припремите одличну кафу са богатим укусом и непрекидном аромом. Ово се постиже технолошки сложеним процесом загревања течности и повећањем притиска у систему.

Кварљива вода или пара која се загрева до оптималне температуре пролази под притиском од 15 бара (понекад више - 30-32 бара) кроз мешавину кафе. Апарат има посебан одељак за течност, али вода не учествује директно у припреми пића, служи за процесе топљења и бацање млечних производа. Такве машине за кафу имају много сензора, стално праћавају температуру, ау случају ако је потребно, подигните га на 110-120 степени.

Једнострани вентил је уграђен да одржава константан притисак. Након проласка кроз смешу, пиће улази у чашу, апсорбира до 25% особина млевене кафе, а на површини шоље се формира прелепа пена.

Због аутоматизованог процеса, пиће је припремљено прилично брзо - око 20 секунди.

Цароб еспрессо апарат за кафу

Машине Еспрессо долазе у 2 типа: пару и пумпу . Други су скупљи, али такође припремају укусно пиће. Одређује се апарат за кафу (мешавина се поставља у посебном сирену), комбиновано (припремање капи уз додатак пића плус могућност припреме еспреса) и потпуно аутоматски уређаји (многе функције и могућности за прилагођавање процесу припреме пића).

У еспрессо машинама попуњене су различите врсте кафе:

  • зрно (постоје уређаји са уграђеном брусилицом);
  • земља;
  • шалови (једнократна компримирана таблета у папирној врећици);
  • капсуле са прахом.

Машине за кафу са капсулама су распоређене на следећи начин: натопљена капсула са паузама кафе одмах на неколико места . Тада унутрашњост праха се помеша са кључањем воде и излијеже кроз "бочицу".

Капсула машина

Посебност машина за кафу са капсулама је што можете одабрати пиће из врло ограниченог укуса. Сваки произвођач производи само неколико опција за напитке за кафу.

Предности машина еспрессо кафе:

  1. Технолошки и модеран изглед.
  2. Удобност и удобност у употреби.
  3. Брза припрема пића.
  4. Одличан укус кафе, присуство густе пене.
  5. Само разрешите операцију, не гледајте кување.

Цонс:

  1. Очигледан минус, који се односи на све врсте еспрессо машина - високи трошкови потрошног материјала (капсула или капсула).
  2. Довољно одржавање уређаја.
  3. Сложена технолошка компонента са временом доводи до висљења и кварова у систему уређаја.

Закључци

Неке врсте апарата за кафу су у стању да припремају напитак за освежење у потпуно аутоматском режиму, без потребе за учешћем власника, али им је потребно свакодневно чишћење, а други брзо припремају пиће, уз привлачење минималне пажње, али трошкови потрошног материјала драматично смањују сврсисходност коришћења таквог уређаја. Друга врста, чини се, је лишена ових недостатака, али везује свог власника на себе, не дозвољавајући да се одмакне од штедњака док се кафа не кува, у супротном постоји ризик да се обојито окопава ако кувано пиће побегне.

Као што видимо, ниједан тип апарата за кафу није без недостатака, тако да сви могу да изаберу уређај који одговара његовим потребама.

Рачунар Помоћ
Дигитална Техника
Произвођачи TV