Како одабрати кућну мачку

Окус и лакоћа печења зависе од пажљиво помешаног теста. Ручни процес мешања састојака је тежак рад. Електрични гнетачи за кућу су дизајнирани да олакшају рад хостесе. Уз помоћ ове једноставне машине, било које тесто брзо и квалитетно се меша: квасац и свеже стрме, млевене, пахуљице, бисквит, као и течност за палачинке и фритере. Потребно је само одабрати тачну монтажу и прилоге.

Дизајн и класификација кућних гнезда

Компоненте машине за гњечење било којег дизајна су контејнер и алат за покретно гнетење. У зависности од сврхе, техника припреме теста подељена је на следеће класе:

  • професионалне машине за гњечење;
  • гнојива за домаћинство.

Истовремено, инструменти за израду теста код куће су различити у начину на који ротирају лопатице, што одређује подручје њихове примјене . Стога, сваки газдар мора знати како одабрати одговарајући дизајн.

Апарат са хоризонталним дизајном миксера

Уз гнетење теста за кнедле, кнедле, чебуре и друге врсте сличних производа, најбоље се рукује хоризонтално гњечење . У овом апарату раде хоризонтално распоређене лопатице. Чаша са готовим тестом се извлачи или ротира дуж хоризонталне осовине, што омогућава излучивање производа.

Спирални апарат за гнетење теста

Спиралне гумене масе су именоване због дизајнерских карактеристика алата за мешање, у облику спирале. Уређај је дизајниран тако да клијешта и спирални нож дјелују у покрету против контра-ротације. Захваљујући овом приступу, обезбеђено је интензивно мешање састојака и засићење теста са кисеоником .

Због тога је спирални уређај погодан за мешање теста квасца са пшеничног или ражевог брашна.

Апарат са планетарним принципом рада

Карактеристика планетарног гнетења у свом дизајну. Овде су састојци мијешани захваљујући удубљењу, ротирајући око посуде и своје осовине. Још једно уобичајено име за ову врсту апарата је миксер-кнеад . То је свестран уређај који може направити текуће тесто за палачинке, као и све врсте иницијалног производа за печење пита, лиснатих пецива, сендвича и кекса . Припрема крема и пире кромпира, разне мешавине слаткиша такође су предмет таквог уређаја.

Критеријуми за избор машине за припрему теста

Одређено куповином гљиве, морамо почети од бројних разматрања.

  • циљано оптерећење машине - која врста теста ће се најчешће припремити;
  • функционалне могућности уређаја (доступност додатних прилога);
  • снага и број брзина;
  • запремина посуде (варира у распону од 5-10 литара);
  • присуство тајмера;
  • ниво сигурности.

Да би се разумело шта би требало бити најбоље тестисе за кућу, помажу и корисници и оцене 2017, састављене на њиховој основи. У корелацији са опцијама квалитета и цена, можете изабрати гњечење, вредно ваше кухиње.

Најбољи модели гнетача

Добра буџетска опција за малу породицу је планетарни миксер Босцх МФК 36460, који се ефикасно бави припремом теста течности и вискозне конзистенције. Уређај је опремљен ротирајућом посудом (0, 7 литара), прикључцима као што је "жвакање" за вожњу, кукице за гњечење теста с брзином од највише 500 грама брашна по циклусу, као и блендер за мешање. Снага уређаја је 450 В, режим рада је импулсни, постоји 5 брзих опција. Уређај је компактан, тежи нешто преко 2 кг. и опремљен је погодном ручком са контролним дугметима. Цена микер-кнеадер је од 3500 до 5000 рубаља.

Босцх МФК 36460 тесто

Са свим својим предностима, овај модел се не разликује у перформансама. Такође, није погодно за израду кнедле.

Просечна цена је планетарни уређај кинеског бренда ГАСТРОРАГ КФ-5В . Уређај поседује трајно пластично кућиште и уклониву посуду од 5 литара од нерђајућег челика. Сет различитих млазница омогућава вам да месате тесто различитих врста и густина: квасац за хљеб, течност за палачинке, стрма за кнедле. Једнократни излаз готовог производа није већи од 2 кг. Модел снаге је 500 вати. Локација уређаја је радна површина, тежина око 13 кг. Контролна варијабилна брзина. Цена је од 18500 до 23000 рубаља.

ДоугхмансГАСТРОРАГ КФ-5В

ГАСТРОРАГ КФ-5В одговара и улози домаћег месара и за употребу у малим угоститељским пунктовима.

Полу-професионална и скупља верзија гљиве - модел америчког бренда КитцхенАид 5КСМ3311КСЕ . Запремина каросерије и чаше 3.5 литара метала (нерђајући челик), снаге 1350 вати. Уређај тежи 6, 5 кг. Постоји 10 варијанти брзог рада. Принцип ротације радног дијела је планетарни. Стандард је опремљен са две млазнице: брисач за бацање и шпица за мешање. За додатну накнаду можете одабрати више од 25 врста прикључака и прилога: преса, брусилице, грате итд. У једном циклусу, машина издаје 1 кг. завршен тест. Цена модела је од 45.000 до 50.000 рубаља.

Рачунар Помоћ
Дигитална Техника
Произвођачи TV