Што је боље изабрати: миксер или блендер

Некада давно на полицама продавница било је чудо технологије - миксера. Многи домаћинства су одмах стекли овај уређај, што је значајно олакшало рад у кухињи. Неколико година касније појавило се ново чудо - блендер. Да ли је вредно купити ако постоји? Које функције обавља? Која је разлика између миксера и миксера? А који је уређај бољи? У овом чланку ћемо одговорити на сва питања која вас занимају, што ће вам помоћи да одлучите о правом избору.

За шта је миксер?

У почетку, уређај је измишљен да бије јаја, која су била испуњена ваздушним мехурићима, што доводи до бољег варења производа од стране тела. Уређај је постао одлична алтернатива виљушкама / угловима и неопходним помоћником како код куће тако иу професионалним кухињама кафића и ресторана.

Пратилац механичког миксера био је уређај са електричним мотором, аналогом који сада користимо.

Савремени миксер врши функције попут:

  • Вхиппинг.
  • Мешање.
  • Тресење.

Постоје две врсте уређаја:

Ручни уређај мора се држати у рукама током рада. Она је популарнија од друге врсте електричних уређаја.

Стационарни - састоји се од посуде и специјалног постоља, који се налази на столу. Заузима више простора од ручног уређаја.

Цонс:

  • Током мешања течних састојака при великој брзини, маса се распршује. Да бисте избегли овај непријатан тренутак, морате користити дубоку посуду која вреди попунити течност за не више од 1/3.
  • Стационарни миксер током рада може вибрирати и скочити. Ова непријатност се елиминише куповином уређаја са гуменим стопалима или гуменим постољем.
  • Не можете оставити без надзора током рада.
  • Мешање чврстих производа није обезбеђено. Уређај се може носити само са меким и течним састојцима.

Која је функција блендера?

Блендер је електрични уређај који је намењен за припрему делова мале запремине. Комбинира функције миксера и месне млинице.

Уз блендер, можете:

  • Микс.
  • Гринд.
  • Беат производи.

Постоје две врсте уређаја:

Стационарни - састоји се од стабилног тела и посуде са поклопцем, који спречава прскање течности током кувања.

Уређај за урањање мора се држати у рукама. Састоји се од металног дела са ножем и ручкама. Уз помоћ овог уређаја веома је погодно за кување пиреја и паштета. И такође је боље прање.

Ту је и минус: дуготрајно управљање уређаја на великим брзинама доводи до загревања ножева, што заузврат укључује компоненте за брусење. Као последица, смањена је нутритивна вредност сировог поврћа и воћа.

Шта се може кухати апаратима

Уз помоћ миксера припремите:

  • Тесто за печење: палачинке, колачи, колачи, пите и колаче.
  • Цреам.
  • Моусса.
  • Сокови.

Користећи блендер, можете кувати:

  • Млиново месо.
  • Различити пиреји.
  • Мајонез.
  • Пате.
  • Коктели.
  • Моусса.
  • Да исецемо лед.
  • Крадите кафу.

Разлике између блендера и миксера

  1. Облик лопатица. Ножеви блендера су метални, оштри, чврсти, који, када раде, формирају лијев унутар посуде. Цоролла миксера - жичани оквир.
  2. Миксер ради на малој брзини, а блендер са великом брзином. Принцип блендера укључује присуство снажног мотора. Захваљујући великој брзини ножева уређаја, честице хране на зидовима посуде се померају нагоре, а у средини бокљаја се спуштају до ножева, где су дробљени или помешани. Без велике брзине реза, немогуће је извршити било коју функцију уређаја. Миксер карактерише ниска брзина лопатица. Тесто је боље обогаћено мјехурићима кисеоника, што му даје лакоћу и зрачност, а ово позитивно утиче на укус припремљеног јела.
  3. Функционалност. Миксер се разликује од миксера са мањом функционалношћу.
  4. Брушење производа. Блендер се разликује од миксера у функцији млевења састојака, што се не може рећи о другом. Да би успешно утрљали чврсте производе, довољно је додати неколико милилитара течности у бокал.
  5. Решавање проблема. Упркос релативно јефтиној цени миксера, њена поправка може одлетети с прилично пени. Дијелови уређаја су скупи.
  6. Компактност. Ако упоредите величину стационарних уређаја, без обзира да ли ће бити димензионалнији, то ће бити блендер.
  7. Трошкови. Ако упоредите просечни квалитет два уређаја, онда ће миксер бити опција буџета.

Из свега наведеног, можете извући само један закључак: миксер и блендер су потпуно различити. Користите један уређај уместо другог не ради.

И немогуће је рећи који је уређај бољи. У чему је разлика, сазнали смо. Сада остаје да претежите предности и слабости, као и да одредите која јела ћете припремити. Миксер ће постати неопходан асистент кад пече колаче, колаче и колаче, али је мало вероватно да ће се припремити коктели без блендера.

Оживите свој живот смањењем времена за кување. Ово је могуће само ако имате у вашој кухињи два апарата. И верујте ми - то није луксуз, већ нужност.

Рачунар Помоћ
Дигитална Техника
Произвођачи TV