Шта можете учинити са блендером

Произвођачи кућанских апарата у потрази за новим купцима настављају да унапређују из дана у дан незамењивог кухињског мешача, који је успјешан асистент сваке хостесе у стварању јединствених јела. Упркос општој доступности и релативно малим трошковима такве опреме, не и све породице имају времена да сазнају за чији је блендер.

Историја електричних уређаја

По први пут идеја о хоризонталном постављању ножева на дно резервоара предложио је Степхен Поплавски 1922. године за гасификацију сода воде. Касније 1935. израђен је прототипни уређај прилагођен кухињском раду, који је 1937. године представљен на изложби у модификованом и проширеном облику званом Мирацле Блендер. И 17 година касније, његова милионита јединица је продата.

Требало је неколико деценија, калкулација многих проналазача, тако да би данас хиљаде корисника могло почети да користи овај уређај не само у породичним кухињама, већ иу различитим угоститељским објектима.

Предности технике, карактеристичне особине

Блендер је електрични апарат намењен за брушење различитих производа, мешање састојака, припрема муча, пеглања, пеглања и, у неким случајевима, ледених чипова. Што се тиче његове функционалности, сличан је миксеру са којим комбинира могућност добро мешања, осим теста, јер блендер није опремљен кукама намењеним овом послу. Али има неоспорну предност у облику способности за млевење било којих производа.

Ту је и модел "два у једном" - миксер блендера, али његове функције су значајно ограничене.

Процесор хране, јединствено, брже ће се бавити већином задатака, а понекад и бољем од блендера. Али релативно мала величина ове друге је њена предност, што је тешко расправљати, што вам омогућава да уштедите на центиметрима у орману и време за склапање опреме. Али чак и ако је процесор хране састављен у режиму мировања, почевши од тога за кухање један пире није практичан, јер је забринутост заузима доста напора и времена у односу на блендер (да је боље изабрати, прочитати у чланку шта да дају преференција: прехрамбени процесор или блендер).

Испоставља се да ниједан од горе наведених уређаја (без миксера, без хране) не може у потпуности замијенити у кухињи током кувања због своје јединствености.

Блендерски типови

Да бисте разумели за шта је блендер, морате да сазнате које су то врсте. Укупно, данас можемо разликовати две верзије електричног уређаја:

  • стационарни;
  • потопљени.

Стационарни тип је опремљен са постољем на којем је постављена посуда са поклопцем за производе са ножем унутра и електромотор који се налази унутар кућишта (за детаље о унутрашњој конструкцији - уређају стационарног мешача).

Користећи овај модел, можете:

  • бисквити беланчевине за слатко пециво;
  • припремити млечне коктеле и сосове;
  • раде различите пире, укључујући и малу децу;
  • мик састојке;
  • гњечити тесто;
  • да крадем лед.

Ова врста блендера се добро показала приликом стварања течних смеша, али, нажалост, у њему мала мала количина производа или зеленила, то ће бити проблематично.

У поређењу са потопљеним миксером, може се запазити неколико позитивних особина, као што је одсуство потребе за држањем уређаја у руци током рада (то ће учинити све сама), не може се опрати, најчешће је уређај опремљен функцијом самочишћења која ће избјећи контакт са оштрим ножевима . Принцип функције је да се топла вода улаже у капацитет инструмента и укључи га кратко вријеме.

Потопљени брзи тип састоји се од једне "ноге" и главе ножа. Најчешће са овим у комплету можете пронаћи додатне све врсте млазница и чинија, што омогућава неколико секунди не само да мијешају течне производе, већ и мијешати, исјецкати зеленило, ораси и поврће.

Брзо мењајући једну млазницу на другу, причвршћену резом на делу мотора, можете побјећи јаја за даљу припрему омлета. Ова вишеструка функција чини уређај функционалним. Једини недостатак и највероватније посебност уређаја је потреба да држите блендер у руци током његовог рада.

Многи произвођачи професионалне опреме нуде врхунске блендере са посебним дизајном. Такви модели су направљени од нерђајућег челика или поликарбоната против шока, што их чини издржљивијим од кућних апарата. Они су опремљени повећаном снагом и посудом са великом запремином.

Карактеристике технологије

Узимајући у обзир параметре технологије, важно је утврдити да ли вам је потребан блендер у вашој кухињи и тек онда направите избор:

  • снага;
  • број брзина;
  • волумен и материјал посуде;
  • чишћење и негу;
  • млазнице;
  • храна;
  • цена.

Снага. Уз помоћ модела велике снаге, можете направити било какво јело, без превише потешкоћа, сецкати сирово поврће, бичати јаја, припремити милксхајт са здробљеним ледом. Тип мале снаге савршено ће се носити са горе наведеним задацима, погодан је за мешање кувано поврће, воће и прављење коктела.

Данас се број брзина на уређају разликује од 2 до 5, што чини рад уређаја под надзором газдарице блендера. Такође, кухињски апарат може бити опремљен турбо модом, што повећава брзину рада до максималне брзине у кратком времену.

Запремина посуде на савременим уређајима варира од једног до пола до два литра. Ово је довољно да направите мало више од једног литра коктела млека уз помоћ уређаја. Али немојте заборавити да постоји још увијек нешто корисно запремине, што произвођач мање тврди за 200-300 мл.

Материјал чаше може бити и пластика и стакло. Очигледно је да су стаклени контејнери издржљиви, они нису огребани приликом млевења тврдих производа, на пример, житарице, ораси, кафа, не апсорбирају мирис, не мрљају. Али истовремено, због чаше, блендер постаје још рањивији, вриједи га спустити, а шоља може да се пробије. Пластични контејнер губи своју транспарентност са временом.

Брига. Многи стационарни модели, као што је горе наведено, опремљени су системом за самочишћење који омогућава брзо и ефикасно чишћење уређаја, а шансе за сечење ножева су минимизиране.

Ноззлес. Данас су бројни савремени модели опремљени додатним млазницама, као што су брадавице за бацање јаја и теста, мерно стакло са ножевима за сецкање, млазница за цепање леда, помоћу које се функције блендера проширују на функционалност процесора хране.

Снага. Не тако давно, произвођачи су креирали бежичне моделе који могу да покрену батерију. Такво знање чини уређај мобилним, можете је узети са собом на путу и ​​на пикнику. Али вреди обратити пажњу на значајан недостатак - радно време производа је ограничено на 20-30 минута.

Цена. Стационарни миксери су инфериорнији у својој функционалности потопљени, тако да је трошак другог нешто мало већи. Ово је разумљиво, јер у комплетном сету са уређајем има више млазница и капацитета.

Прочитајте такође: препоруке за одабир једног од врста блендера.

Закључак

Многе домаћице, питајући се зашто је миксер потребан, одговара на себе када постану таоци својим мултифункционалним особинама. И, истина, он постаје незаменљив асистент у савременој кухињи. Са овим уређајем не можете само да исећете лук, а да не испуштате сузе, али и припремите храну за бебе.

Блендер је уређај који се налази између миксера и процесора хране, из којег је добио одређене способности. Од првог - способност мешања, од другог - ножева за брушење.

Али, у ствари, ниједан од ових уређаја не може заменити функционалност блендера. Данас постоје 2 врсте уређаја:

  1. Потопљен, способан за сечење, ометање, млевење, масхинг, док је присуство посебне посуде опционо, пошто се може користити било који капацитет, лонац, посуда за посуду или плоча.
  2. Стационарно, у склопу којег постоји посебна посуда, намењена за мешање састојака, најчешће се користи за израду разних коктела и пеглања.

Која опција да изаберете - потопљива или стационарна - зависи од вас.

Рачунар Помоћ
Дигитална Техника
Произвођачи TV