Како конвекција ради у микроталасној пећници

Технички напредак се развија тако брзо да није увек могуће пратити нове производе који се појављују на тржишту. Стога се испоставља да куповина потрошачке електронике, многи не представљају шта тачно функционише овај уређај и, стога, не користите куповину у потпуности. Данас ћемо размотрити која је конвекција у микроталасној пећници и шта се "једе".

О принципу рада

Конвекција у микроталасној пећници заснована је на принципу равномерне дистрибуције токова топлоте кроз комору. Честице воде или пара се крећу у кругу, прогресивну топлину једни према другима и формирају затворени систем.

Режим конвекције, како многи људи погрешно верују, није саставни део функције грила у микроталасној пећници. Међутим, због своје присутности, микроталасна рерна ради много ефикасније.

Микроталасна рерна, опремљена овом функцијом, може бити ниво са конвенционалном пећницом. Главна разлика од других модела је:

  • Велике величине и већа потрошња електричне енергије.
  • Могућност потпуне замене пећнице.

Микровална пећница са конвекционом функцијом је добра у томе што се може кувати. Посуђе кухано у таквој пећи не може се спалити или сирово. Они су равномерно печени са свих страна, такође можете постићи ружичасту кору у устима.

Прочитајте такође: шта је конвекција и шта је потребно у пећници.

Предности и мане

Предности режима конвекције:

  1. Истовремено можете изабрати неколико режима кувања.
  2. Значајна уштеда у вашем времену и труду.
  3. Већина хранљивих састојака у посу су очувана.
  4. Могућност одабира аутоматског режима.
  5. Присуство различитих менија.

Недостаци режима конвекције:

  1. Таква микровална пећница је инфериорна у односу на конвенционалну рерну величине, односно не можете истовремено припремати велики број производа.
  2. Дозвољено је користити само одређени контејнер.
  3. Потроши пуно струје.
  4. Високе цене за квалитетну робу.

Најновија новина, коју можете видети у продавници, је модел који комбинује оба конвенционална микроталасна уређаја, циркулацију ваздуха паром и функцију роштиља и директну конвекцију.

Избор нове микроталасне пећнице

Ако размишљате о ажурирању старог модела, важно је разумјети које параметре савремених микроталасних пећница треба обратити пажњу. Пре него што одете у продавницу за нову пећ, треба да знате:

  1. Колико вам је потребан велики модел, и да ли ћете користити све његове модерне функције?
  2. Ако имате стару рерну, можете да пеците своја омиљена јела у микроталасној пећници захваљујући режиму конвекције.
  3. У новом моделу ће бити лимар или кварцни гријач. Микровална пећница са грејачима је јефтинија, а са кварцним грејачима су скупљи, али оне троше мање електричне енергије.
Прочитајте такође: одабир добре микроталасне опреме за кућу.

Не брините што не можете да се носите са процесом кувања. Модерна микровална пећница опремљена је аутоматским начинима за многе познате јела. И временом ћете се прилагодити и моћи ћете да припремите своја своја ремек-дела.

Шта требате знати за кување

Да бисте припремили укусно јело, не треба само да разумијете која је конвекција у микроталасној пећници, већ и поштовати неколико правила:

  1. Користите само јела која су направљена од ватросталног стакла.
  2. Кувајте у малим порцијама да бисте постигли најодговарајуће печење.
  3. Пре почетка рада потребно је поставити контејнер на посебан штанд. Ово обезбеђује потпуну дистрибуцију кружних токова, а ваше јело ће бити печено са свих страна.
  4. Да бисте добили кору, укључују и конвенционални режим и функцију роштиља.
  5. Пре печења сложених посуђа загрејте микроталасну пећницу.

Постојећи митови

Савремена технолошка роба није свима свима, постоје они који не верују електроници. Најчешће заблуде су:

  1. Микровалови могу промијенити структуру хране . Ово је немогуће, јер таласи служе само за загријавање производа и немају никакве везе са радијацијским зрачењем.
  2. Таква храна је штетна . Још једна погрешна концепција, јер је микровална пећница уштедјети максималну количину корисних супстанци. Ово је могуће захваљујући чињеници да је процес кухања више попут пару од тигања.
  3. Рерна емитује опасно зрачење . Важно је схватити да су сви таласи који зраче пећ у изолованом простору, и стога не узрокују штету људском тијелу (за више детаља - штета микроталасних пећница је истина или је мит у чланку).

Ако вам се свиђају печени производи, микровална пећница са конвекционом функцијом је управо оно што вам је потребно. Можете себи и својим најдражима задовољити не само укусно месо, већ и укусне пите. Захваљујући овом начину, можете заборавити на старе пећи на гас.

Рачунар Помоћ
Дигитална Техника
Произвођачи TV