Како одабрати кафу за кућу

Ова црна кафа је припремљена само од природних зрна: пржена, тла и кувана по свим правилима. Ниједна сублимација неће вам дати праву резерву живости током целог дана, већ природну кафу - лако. Нажалост, не сви имају таленат за припрему мирисног пића код Турца, а понекад и за ово нема довољно времена. Али у оба случаја, проблем ће се решити куповином доброг кафичара, који ће за неколико минута пити еспресо, америчку или латте - уопште, оно што душа жели.

Најбољи произвођачи апарата за кафу - која фирма бира

Тржиште кућних апарата је пуно кафичара свих облика и дизајна у најширем опсегу цена.

Стицање модела из познате марке гарантује вам дуг век трајања машине, иако за заштитни знак, наравно, морате платити. Међутим, многе еминентне компаније могу наћи линију приступачних произвођача кафе за купце различитих нивоа дохотка.

Дефинитивно нећете погрешити ако изаберете модел било које компаније од пет лидера на тржишту малих кухињских апарата:

  • Делонгхи;
  • Босцх;
  • Пхилипс;
  • Крупс;
  • Панасониц.

Више информација о најпопуларнијим произвођачима кафе ових компанија можете пронаћи у нашем рангирању. Међутим, да би се донела коначна одлука, потребно је прво проучити сорте и принцип рада ових уређаја, јер ће то зависити од укуса кафе.

Принцип рада и уређаја апарата за кафу

Апарат за кафу може бити аутоматски или полуаутоматски - принцип његовог рада не мења толико много тога. Као што је речено, она само пере кафу, односно загрева воду и води кроз слој млевених зрна, присиљавајући их да пију његов укус и арому.

Како ће се то стварно догодити зависи од изабраног дизајна апарата за кафу: неки модели једноставно сипају врелу воду на сита са гранулама, други служе врућој води под високим притиском.

Један остаје непромењен - скуп основних елемената машине:

1. резервоар за воду;

2. Хорн, филтер или филтер за кафу;

3. грејни елемент;

4. Дугме за напајање или пуну контролну таблу.

У апаратима за кафу који раде под притиском, такође се могу пронаћи пумпе и електромагнетне пумпе, ау најсавременијим моделима постоје чак и уграђене брусилице за кафу и капучино.

Врсте машина за кафу

Елецтриц Турк

Најједноставнији тип апарата за кафу, у свом принципу рада, много је попут електричног котла. У контејнеру отпорног на топлоту стакло, пластику или ватросталну керамику, излије се млевена кафа и вода се сипа, након чега се електрична бакља поставља на платформу са грејним елементом.

У таквом апарату за кафу можете припремити од 4 до 9 шољица кафе за само неколико минута - у строгој сагласности са традиционалном технологијом кувања.

Прос:

  • Мала величина и тежина;
  • Нису потребни филтери;
  • Пиће је припремљено брзо и лако;
  • Можете користити електрични бакљад за кухање воде или чаја;
  • На продају се налазе батерије;
  • Повољан трошак.

Цонс:

  • Сви модели немају функцију аутоматског искључивања.

Гејзир

Још један тип апарата за кафу, само овај пут састављен од два одељка. У доњем делу налази се грејни елемент, чиста вода се улива овде, спремна кава се сакупља у горњем. Између њих, ове посуде су повезани танком цевчицом која пролази кроз сепаратор филтера с тлом.

Када се загрева, вода у доњем контејнеру повећава притисак и заправо се стиска из простора. Идем по цев, пролази кроз прах за кафу, пробије и окупља на врху. Готово пиће се испоставило да је прилично ароматично, са чврсто пјеном, што је веома цењено од стране колега.

Неки гејзирски модели возе течност око круга неколико пута, доводећи тврђаву на максимум (иако је арома током овог времена, наравно, изгубљена). Оно што је добро око ових кафичара је њихов капацитет: у највећем, може се кувати до 18 шољица кафе истовремено.

Прос:

  • Једноставност у бризи и употреби;
  • Релативно компактна величина;
  • Брза припрема пића;
  • Не морате контролисати процес кувања;
  • Може се користити за чај;
  • Припрема добру тврђаву кафу.

Цонс:

  • Немогуће је кувати мали део - мораћете попунити кафу на максималну марку;
  • У процесу кувања кафе, корисне материје су изгубљене, а делом и арома.

Дрип

Ове машине за кафу користе нешто другачији принцип припреме пића. Чиста вода се улијева у горњи резервоар, где је грејни елемент доведен на температуру од +90 .. + 95 ° С. Тада течност полако одлази кроз филтер млевеном кавом, ароматизира и ароматизује и улази у посуду за кафу.

Модели капања могу се разликовати у капацитету и запремини резервоара, али сви они кувају подједнако слабу кафу. У исто време они раде споро, али у нон-стоп моду (док вода није истрошена или је поклопац за кафу пун).

Прос:

  • Једноставан за одржавање и чишћење;
  • Са великом запремином резервоара можете направити много кафе;
  • Израђени су модели са аутоматском функцијом предгревања кафе;
  • Ниски трошкови.

Цонс:

  • Једна чаша пића се кува најмање 3-5 минута;
  • Можете да кувате само једну врсту кафе - америчку;
  • Потребно је редовно мењати филтере;
  • Пиће није довољно јако.

Хорн (Холдер)

Чаробни кафићи припремају мирисно пиће боље од модела описаних горе. Овде се парна вода из вреле воде у бојлеру напаја под високим притиском од 4-15 бара у рог, са кафом у праху забрањеном у њега, а затим се улије у чашу. Све траје за минут.

Окус и арома готовог пића зависе од начина на који се испоручује влажна пара и његове температуре.

1. У апаратима за кафу Холдер, вентил котла отвара се када се вода врије, а притисак унутар се креће до 4 бара. Као резултат овог третмана, пице се испостављају да су прилично засићене, али не и идеалне.

2. Пумп модели са својим задатком су много бољи. Прво, не врију воду, већ загријавају на "десно" +95 ° Ц, а друго, уграђена пумпа обезбеђује максимални притисак од око 14-15 бара. Као резултат, добијате савршено кувану еспресо кафу за свега пола минута.

Прос:

  • Припремите "десну" кафу - мирисна, укусна и јака;
  • Брзо напуните чаше;
  • Велики избор модела у распону од 200 мл до 1, 5 л;
  • Често долазите са додатним опцијама, на пример капућином или другом излазном млазницом.

Цонс:

  • Заузмите пуно простора у кухињи;
  • Тешко је бринути;
  • Захтевајте посебно фино млевење кафе;
  • Схумновати.

Цапсулар

Ово је релативно нова врста јединица, али се могу назвати пуноправним апаратима за кафу.

У радним капсулним моделима често се користи пумпа за припрему пића под притиском, само овде се влажна пара пролази кроз специјалну капсулу са готовим прахом.

Цео процес је потпуно аутоматизован, а чак и употребљене гранате самог апарата за кафу се баци у посебан контејнер. Сами капсуле или бундеве за такве уређаје, које морате купити одвојено, бирају врсту пића коју волите.

Прос:

  • Брзи и потпуно аутоматизовани процес каве;
  • Основна брига - довољно је обрисати машину од прскања и испирати палету;
  • Окупана је укусна кафа и чај различитих врста;
  • Имају релативно мале укупне димензије и тежину.

Цонс:

  • Многе машине за кафу са капсулама раде само са "изворним" гардеробама;
  • Достојан трошак капсула;
  • Можете да кувате само оне пића која су у продаји (а не превише).

Параметри селекције кафе макера

Потрошња енергије

То зависи не само од брзине припреме пића, већ и од његове снаге, а често и на запремини готовог производа. Што је ова бројка већа, то је мање времена за машину да вам завари услугу кафе, а његов укус ће бити више засићен.

1. Ако вам се свиђа јака кафа, изаберите уређај капацитета 800 В;

2. За велику породицу кафића или за канцеларију, потребан вам је уређај који је озбиљнији, конзумирајући најмање 1 кВ;

3. Ако брзина кувања није критична за вас, довољно је уређаја за 400-500 вати.

Нуанце: када купите кафу за крпу, боље је изабрати модел ниске снаге који не прелази 700-750 вати. Да, то ће кухати спорије, али ће имати времена да сакупи максималну количину супстанци садржаних у бобама.

Притисак

Овај индикатор је важан за уређаје са рожњацима, јер утиче на брзину кувања и јачину пића.

Произвођачи неких машина показују у пратећој документацији могућност подизања притиска на 17 бара, али у ствари чак и на 7-9 добићете одличан еспрессо. Зато немојте ловити велике бројеве ако не желите да платите.

Запремина резервоара

Капацитет коморе за топлу воду треба посветити пажњу онима који ће често и у великим количинама припремати кафу.

1. У канцеларијама су постављене јединице које могу издати најмање једну бензинску пумпу најмање 2 литра готовог пића.

2. За употребу у домаћинствима, обично су довољни модели са запремином до 400-500 мл - што је економичније у смислу потрошње енергије и потрошње кафе у праху.

Запремина резервоара је посебно важна за гејзирску апарат за кафу - не може се напунити водом мање него што је потребно за пробијање кроз унутрашњу цев. То јест, ако купите машину за 500 мл, на излазу увек ћете имати пола литра кафе.

Додатне функције

1. "Дроп-стоп" зауставља припрему пића, ако извадите посуду за кафу или шољу из лежишта. Рад ће се наставити чим их ставите на место. Погодна функција за оне који не могу да чекају целу услугу, али посебно је неопходно у моделима капања.

2. "Тимер" ради као одложени старт, то вам омогућава да поставите време почетка апарата за кафу, тако да је за ваше буђење мирисно пиће већ спремно.

3. "Контрола тврђаве" - ова функција ће бити корисна за породицу љубитеља кафе, где свако има своје захтеве за кафом.

4. "Трансфузијска заштита" ће искључити апарат ако је поклопац за кафу пун, а резервоар и даље има воду.

5. Функција аутоматског гријача чуваће напитак пића 30 минута након завршетка процеса кувања.

Који кафу бира

1. Прави кафу, као и сви који воле да експериментишу са различитим категоријама, не могу без електричне турбине мале запремине - максимално 500 мл. Пожељно је да има функцију аутоматског искључивања, у супротном ће ваша кафа бити редовна.

2. Најбоља опција за оне који воле безалкохолно пиће, али га троши у великим количинама, су модели капања или гејзира. Изаберите капацитет по сопственом нахођењу, али што је већа јачина звука, већа је снага уређаја. Једино ограничење - за домаће произвођаче кафе, најбоље је да не премашите вредност од 750 вати.

3. За канцеларију, такође кап по кап и гејзир, али са повећаном запремином посуде за кафу: до 10 литара у првом случају и до 1, 3 литра у другом. То ће захтевати велику снагу и додатне функције, као што су Дроп-стоп, Ауто Хеатер и Фортресс Цонтрол.

4. Вентилатори снажног еспрессо-а требају детаљније погледати на инсталације рогљичастог типа (могуће је са комплетним капучином). Такав уређај, иако скупљи од аналогних филтрације или гејзира, али он брзо и дивно припремља кафу.

5. Ако фондови дозвољавају, смело купити апарат за кафу са капсулом. Предност имају модели познатих произвођача, као и универзални уређаји који могу радити са више врста креда.

Колико кошта кафа?

1. Најниже цене за електричне Турке - у распону од 650-1600 рубаља.

2. Цена капљичних уређаја за кућну употребу почиње од 400 и долази до 27 хиљада рубаља. Велики професионални аутомобили исте врсте су још скупљи - њихов плафон је 230 хиљада рубаља.

3. Гајсер кафа се може купити од 1000 до 20.000 рубаља.

4. Апарат за кафу са капсулом ће испразнити ваш новчаник у количини од 2 до 200 хиљада.

5. Највећи раст цена каравана. На тржишту можете наћи кућне моделе за 1-40 хиљада или узети стрму професионалну јединицу која кошта до 1, 3 милиона.

Рачунар Помоћ
Дигитална Техника
Произвођачи TV