Избор замрзивача за кућну употребу

Кремасти и чоколадни, воће или са осталим адитиви сладолед - једна од најомиљенијих деликатеса није само мала слаткиша, већ и људи старије генерације. Двоструко је пријатно, ако је могуће произвести у било ком тренутку и било које количине код куће - у свом стварном произвођачу сладоледа. Међутим, како би остварио овај сан, а сам процес кувања не узрокује неугодности, неопходно је детаљно проучити како одабрати произвођача сладоледа за кућу, а затим купити најпогоднији, висококвалитетан и поуздан апарат.

Апарат за производњу сладоледа за домаћинство је уређај који буквално може кухати пола килограма и више сладоледа за пола сата, који ће, уз одличан укус, у потпуности задовољити захтеве екологије и сигурности. За разлику од аналогне продавнице, он ће садржавати само неопходне и корисне производе без "хемије" - боје, мириси и конзерванси, што је посебно важно за дјецу, алергике и људе са низом других болести.

Принцип и поступак рада

Уобичајено замрзавање слатких смеша даје кристализацију течног производа, који је погодан само за производњу воћа леда. Може се добити прави сладолед, само постепено хлађење равномерно бачене масе. Наравно, можете "на стар начин" пажљиво гнетити садржај посуђа постављених у слив са ледом, али ово је предуго, досадно и захтева присуство леда или снијега.

Произвођачи сладоледа понављају ручни метод, потпуно га аутоматизују:

  • Контејнер за хлађење је испуњен производом - мјешавина млека, креме, воћа, чоколаде итд. састојци према одабраном рецепту,
  • Испуњена посуда је повезана са делом апарата опремљеном радном лопатом,
  • Укључивање уређаја покреће ротационо кретање лопатица уз истовремено хлађење слатке масе,
  • После око 25-35 минута завршени сладолед може бити постављен из посуде на послуживање, додатно украшен и послужен за столом.

Поред традиционалних посластица, произвођач сладоледа може да кува замрзнут јогурт, разне охлађене коктеле, сорбет, исти воћни (или млечни) лед, а такође се користи као спремник за ледене коцкице.

Врсте произвођача сладоледа - какве су

Да бисте изабрали правог произвођача сладоледа, потребно је унапред одредити ваше потребе и упознати се са постојећим врстама ових машина. Класификација, ако је потребно, за њихово функционисање електричне струје већ је ствар прошлости - механички уређаји су постали реткост, иако се понекад и даље сусрећу. Њихова главна разлика од електричних модела лежи у потреби ручног покретања алатке за мешање - сечиво (или вхорл). С једне стране, ово у великој мери компликује рад, а са друге стране чини уређај економичним и независним од присутности тренутног извора.


Полуаутоматски и аутоматски произвођачи леда

Електрични узорци могу се подијелити у двије групе према степену аутоматизације акција:

1. Полуаутоматски уређаји су уређаји са скидљивом посудом, која се мора замрзнути најмање 12 до 15 сати на температури од -16 до 18 0Ц прије рада.

Карактерише их:

  • Ниска цена,
  • Могућност стварања само једног дела сладоледа (колико се уклапа у посуду), након чега се контејнер поново треба хладити дуго времена,
  • Практично константан налаз у фрижидеру, због онога што је потребно да додели одређено место.

2. Аутоматски произвођачи леда (или компресор) су мини замрзивачи, јер имају интегрисани уређај за хлађење и могу сами да хладе садржај посуде.

Рад са њим сугерише:

  • Први почетак уређаја за 5-10 минута за малу хлађење,
  • Могућност попуњавања посуде неколико пута заредом,
  • Струја отпада више од полуаутоматских модела,
  • Већа цена.

Механички уређаји, поред потребе за ротирањем удара руком, имају још једну особину: за хлађење главне посуде са производом, користи се мјешавина леда и соли, која је напуњена спољашњим контејнером.

Опције за избор кућног произвођача сладоледа

Након што сте одлучили који произвођач леда купити - ручни, аутоматски или полуаутоматски, обавезно обратите пажњу на низ нијанси у вези дизајна и техничких карактеристика.

Конструктивне разлике

С обзиром на облике, димензије и распоред појединачних делова, следећи параметри могу утицати на ваш избор:

  • Материјали из којих се прави посуда и кутија уређаја. Може бити од нехрђајућег челика или пластике, који дају снагу и хигијену разлике, као и утичу на чињеницу колико ће сладолед коштати.
  • Димензије посуде, од којих се најприхватљивији могу варирати од 0, 5 до 2 литра. Ово одређује количину произведеног сладоледа по циклусу, као и укупну компактност уређаја.
  • Висина полупроводника за мешање производа је најважније за полуаутоматске машине. Ова вриједност може досећи 20 цм, повећавајући волумен посуде. Али овде постоји проблем са другим планом - потреба да се произвођач леда ставља у замрзивач фрижидера, што није увек погодно за његову велику величину.

Техничке могућности

Главна техничка карактеристика произвођача сладоледа је његова снага, од којих варијанте за механичке моделе падају сами, а за електричне оне могу бити:

  • За полуаутоматске уређаје - од 4 до 35 В, довољне за ротацију удара и безначајне приликом израчунавања трошкова електричне енергије,
  • За аутоматске уређаје са компресором - од 150 до 200 В, што је такође релативно мало. У том случају, јачи уређаји су дизајнирани за велике записе и велике брзине рада.

Постоје модели са могућношћу деловања од батерија, који се у тренутку рада могу ставити у замрзивач у фрижидеру, чиме се штеди струја и спречава загревање посуде и сладоледа.

Такође, за потпуно аутоматске моделе, често постоје неколико режима који су дизајнирани да припремају различита јела - обичан сладолед или сорбет, коктел, смрзнут јогурт и слично.

Неопходне допуне

  • Прикладан, иако необавезан, додатак основној опреми произвођача сладоледа може бити:
  • Друга посуда за компресор, која остаје слободна након припреме првог дела - може да држи циклус са новом количином сладоледа, куваног према другом рецепту,
  • Чашице за порције, које се обично 2-4 искључују потреба да се изабере контејнер за пренос готовог производа,
  • Корисно вас обавештава о крају радног тајмера,
  • Присуство простора за компактно складиштење кабла за напајање,
  • Прозор за преглед који вам омогућава да периодично посматрате процес претварања течне масе у сладолед.

Парада модела

Производња уређаја за производњу домаће сладоледа успостављају многи произвођачи кућних апарата. Најпопуларнији од њих су светски познати брендови Борк, Кенвоод, Супра, Тефал, Панасониц, Немок, Моулинек, Смиле, Монтисс и други. Њихова разлика су њихове сопствене дизајнерске и производне базе, слободан број компоненти и жеља да остану на високом нивоу тржишта, што даје висококвалитетне производе, безбједан рад и отпорност на хабање производа.

Према горе наведеној листи, оцена најбољих произвођача сладоледа, која комбинује висок квалитет са одговарајућом ценом, изгледа овако:

1. Тефал ИГ 3005 - полуаутоматски, укључује 4 чаше од 100 грама са расхладним материјалом у својим зидовима и 4 лопатице-месара, има сјајан оригиналан дизајн,

2. Моулинек ИГ 3001 - слична мини јединица снаге 22 В, има 4 чаше од 100 грама и интегрисани део кабла,

3. Панасониц БХ-941П - полуаутоматски на батеријама са запремином 1, 5 литара, припрема до 800 г сладоледа директно у замрзивачу,

4. Кенвоод ИМ 250 - полуаутоматска машина капацитета 1 литра са једном посудом, снага 6 В,

5. Немок Гелато Цхет 2200 - аутоматско уређење са посудом од 1, 5 литара, са кутијом за уклањање,

6. Борк Е801 - машина капацитета 200 вати са 4 начина рада, волумен чаше је 1, 35 литара, прекидач звучног сигнала, брава од деце.

И ово није потпуна листа модела који припадају овим фирмама. Њихов трошак за најјефтиније копије може се уклопити у границе од 3 хиљаде рубаља, а најскупљи - потпуно аутоматски са широким опсегом опција - коштају више од 25 до 35 хиљада. Шта је боље од замрзивача за потребе вашег дома - то је зависно од вас, на основу потреба и количине новца који сте спремни да потрошите на своје мале слабости.

Рачунар Помоћ
Дигитална Техника
Произвођачи TV