Карактеристике индукционе плоче

Индукцијска плоча је једна од варијанти електричних шпорета. Не може се рећи да је таква техника новина: на полицама продавница појавили су се пре неколико година, али од тада су постали стилски, функционални и згоднији. Приликом одабира одговарајућег модела, важно је узети у обзир карактеристике уређаја, предности и слабости, као и да процјењује цијели модел различитих категорија цијена, јер се трошак често изражава у "могућности" технологије.

Општи опис и принцип рада

Постоји поглед на слику или уживо, спољашње индукционе плоче изгледају као обичне електричне (брзо, халогено или хи-светло). Можете се упознати и са самосталним и преносивим или уграђеним моделима - они су популарнији због њихове компактне величине, оптималне снаге и различитих облика.

Димензије директно зависе од броја грејних зона - могу бити од 1 до 7. Облик панела се изводи као традиционални квадратни или правоугаони или нестандардни. Површина плоче је обично стаклокерамика и може се направити у црној, сивој, бијелој или златној боји.

Главна разлика између индукционог шпорета је врста грејача и начин преноса топлоте. Ако су у уобичајеним електричним штедњима уграђени грејачи који загреју горионик, онда постоје индукциони калеми. Под утицајем струје стварају моћно високофреквентно магнетно поље, које врши загријавање посуђа.

Овде треба обратити пажњу на чињеницу да се у току рада врши грејање директно од посуђа, у којем је присутан одређени садржај феромагнетних честица. Само мали део топлоте из посуде или тепихе прелази на горионике.

Техничке карактеристике

Ако се позовемо на шему конвенционалних електричних плоча за индукцију, она ће садржати 5 елемената:

  • стакло-керамичка површина;
  • изолација;
  • намотај који индукује струјне струје;
  • фреквентни претварач;
  • контролна јединица.

Индукциони панели су произведени у стандардним или нестандардним димензијама, тако да се лако могу интегрирати у кухињски намјештај, а димензије не утичу увек на број опција и техничких карактеристика.

На контури уграђених плоча могу пролазити метални оквири - креирани су за додатну ригидност и заштиту ивице од чипова.

Плоча је углавном глатка стаклокерамичка површина, под којом се налазе сви чворови. Контролна табла је најчешће на предњој страни, али постоје модификације где је сваки горионик опремљен појединачним скупом додирних тастера.

Дизајн индукционих електричних шпулара ће импресионирати чак и најзахтевније кориснике: универзалне боје, лаконичку контролну зону, информативну ознаку, речима - Хи-Тецх у пуном сјају.

Функционалност

Ако обратите пажњу на трошкове, може се приметити да су индукционе плоче мало скупље од конвенционалних плинских или електричних шпорета. То је због увођења магнетног гријача, различитих додатних функција. Које интересантне или корисне опције садрже индукциони панел?

  1. Стоп & Го - кратак прекид процеса загревања (пауза).
  2. Системски аудио сигнали (тајмер или одговор на дугме).
  3. Закључавање контролне табле.
  4. ЕцоТимер је "паметан" тајмер који искључује топлоту неколико минута пре краја подешеног времена, тако да се посуда не исушује под утицајем преостале топлоте (у принципу, то је мало). Поред тога, тајмер за кување може се подесити појединачно за сваку зону кухања.
  5. Степена температура / контрола снаге за горионике.
  6. Функција ПоверБоост - повећава снагу горионика на 50% (позајмљена од суседних горионика).

Функционални модели буџета варирају од 10 до 15 различитих начина кувања, а скупље модификације могу укључити и до 20.

Уграђени индукциони штедњаци имају још једну техничку карактеристику: плоча за кување може бити зависна или независна. Први тип подразумева обавезну уградњу пећнице, а други значи да се плоча може самостално инсталирати.

Врсте плоча

Одвојени индукцијски штедњаци укључују плочу и електричну пећницу. По правилу, ово су моћни кућни апарати, број горионика од 4, са пуном кухињском опремом и сигурносним карактеристикама. Уз све предности, они имају значајан недостатак - велика потрошња енергије (12 - 15 кВ), што ће захтијевати посебну моћну електричну инсталацију.

Треба напоменути да ће у становима старих распореда бити проблем таквог електричног индукционог шпорета.

Уграђена индукциона плоча је панел са ознакама горионика и дугмади за управљање додиром. Асортиман не укључује само стандардне димензије 60х50 цм, већ и занимљива креативна решења: заобљена, правоугаона или издужена са глатким прелазима. Инсталација не подразумијева компликоване операције: можете купити кухињске ормаре за уградњу кућних апарата или изрезати потребан образац у горњем делу. Главна ствар је да се придржавате инсталационих услова, присуства минималних празњења вентилације. Више информација о томе можете пронаћи овде.

Одвојено је потребно додијелити преносне моделе индукцијских плоча, имати мале величине, рачунају се на 1 или 2 зоне грејања. Код мале снаге и цене немају мање функционалности, могу имати око 10 режима, неколико подешавања за кување и стандардне опције (пауза или Боост). На пример, Китфорт индукцијски штедњаци са једним или два горионика имају завидне карактеристике: неколико начина рада, одложени почетак и функције кухања тајмера и опције сигурности.

Интересантно су уређаји који комбинују индукциони тип грејача са конвенционалним електричним елементом ( плочице за хлађење које раде на већој снази). Типично, ово је панел са 4 плоче, гдје су две зоне "индукција", а два - десет. Ово решење комбинује предности две врсте плоча у једном.

Предности и слабости индукцијског штедњака

Посебан принцип рада индукционог шпорета и различитих савремених технологија изражен је у практичности и тежини предности кућног апарата. Шта је изванредна индукциона плоча?

  1. Економично. Такве плочице троше 40-50% мање струје, што не утиче на топлотну моћ. Ефикасност индукцијских штедњака је најмање 90%, што је максимум међу свим врстама (гас, електрични).
  2. Сигурност. Имајући у виду чињеницу да се топлота пренесе на посуђе, а не у зону кухања, површина плоче се не загрева. Стога, немогуће је набавити опекотине на штедњаку, храна неће гори, а насумично постављена плоча неће се стопити. Поред тога, панел се укључује само ако је блокирано најмање 70% површине зоне гријања.
  3. Погодност. Процес кухања траје мање времена него на конвенционалним плочама, захваљујући брзом загревању посуђа. За разлику од електричних тонова, којима је потребно времена да се охладе, магнетни завојници престају да раде одмах након искључивања. Корисник не мора да преуредјује посуду тако да храна није прекуцана.
  4. Практичност . Одржавање панела је елементарно: стаклена керамика је отпорна на механичке утицаје, а због ниских температура плоче, храна се не кува. Да би се одржала чистоћа, довољно је очистити површину од стаклокерамике влажним сунђером и раствором сапуна.
  5. Функционалност . Различите опције чине много лакшим за коришћење кућног апарата, могу се ставити на паузу, поставити интензивно загревање, подесити тајмер и подесити температуру.
  6. Оптимална температура у соби . Сви знају да када користите плински или електрични штедњак (са грејном траком), температура ваздуха неизбежно расте. Нарочито током лета ствара неугодност, а без добро проветравање у кухињи ће бити вруће. Плоча са индуктивним грејањем елиминише стварање таквих непријатности.

Недостаци овог уређаја су субјективни, али у многим погледима могу утицати на избор оптималног модела.

  1. За индукцијски електрични штедњак су погодни само посебни прибор (емајлирани, нерђајући челик), означен је спиралном ознаком. Такође су погодни за меденину или бакар, али због ниског садржаја магнетних супстанци се загрева много спорије. Керамички или стаклени кухињски прибор се уопште не може користити на индукционом шпорету. Поред тога, дно посуде треба да буде равно и чисто.
  2. Постоје модели где снага не дозвољава употребу 3 или 4 горионика истовремено (снага таквих плоча је око 4 кВ).
  3. Инсталацијска правила забрањују уградњу уграђеног панела изнад фрижидера, микроталасне пећнице и осталих металних површина.
  4. Електромагнетно поље може (у мањем обиму) утицати на оближње уређаје, а корисницима са пејсмејкерима препоручује се уздржати од куповине такве опреме.
  5. Укључена плоча емитује мало буке - функционише систем хлађења, али постоје модели у којима операција вентилатора скоро није чула.

Предности адаптера плоче

Приликом избора оптималног модела индукционе плоче, често се налази прибор као што је адаптер плоче. Овај уређај ће бити изузетно користан када користите било који тип посуђа из различитих материјала који нису оригинално предвиђени за ову врсту плоче.

Предност додатка је да ће такво решење за индукциону плочу штедити на куповини сет специјалних јела или ће вам омогућити употребу уобичајених керамичких или стаклених посуђа за кување. Коефицијент ефикасности ће онда износити до истих 90%, а такође неће бити топлотних губитака и, стога, нема потрошње енергије.

Просечан пречник адаптера који се најчешће налазе у продавницама је 22-24 цм, али је прихватљиво и инсталирати мањи прибор, на пример млин за кафу или мали контејнер за топљење сира, чоколада.

За многе кориснике, куповина адаптера биће одлична алтернатива промени кухињског прибора.

Шта тражити приликом куповине

Са типом плоче да одредите најлакше, али овде да разумијете модификације и додатне опције није увек лако. Шта треба да тражим приликом избора доброг индукционог панела?

  1. Број горионика - може бити другачији, неопходно је одредити шта ће бити оптимално.
  2. Број начина кувања може се разликовати у широком распону, а просјечна вриједност је 15.
  3. Величина . За многе, димензије кућног апарата играју важну улогу, уколико нема много места у кухињи, можете погледати преносне или уграђене 3 плоче за кухање, оне су прилично модерне и омогућит ће вам постављање оближњег кухињског прибора.
  4. Функција интензивног загревања Боост је корисна за оне који живе у тврдом ритму. То ће вам омогућити да брзо загрејете чајник, воду за супу или тестенине.
  5. Функција Стоп & Го вам омогућава да паузирате процес кухања у кратком временском периоду.
  6. Максимално вријеме кувања - често је ограничено на 3 сата, што је у супротности са неким рецептима. Наравно, циклус се може продужити и уређај ће наставити да ради.
  7. Пребацивање режима - не свака индуктивна површина омогућава вам да подесите различите модове за различите горионике, најчешће ова опција није доступна за буџетске моделе.

Разумевање шта је индукциони штедњак, које опције може поседовати, прилично је лако направити прави избор у проналажењу новог штедњака. Упоређујући индукцију и традиционалну електричну пећ, могуће је идентификовати предности и слабости обе опције. Опћенито, индукционе плоче имају интуитивни интерфејс, велики број сигурносних система и погодни начини кувања.

Рачунар Помоћ