Како функционише гејзирска машина за кафу?

Геисер кафе макери су вероватно познати многим од времена СССР-а, тада су направљени од алуминијума и стога су брзо изгубили изглед и карактеристике квалитета. Најраспрострањенији такви уређаји били су у Италији, познатој италијанској "мочи" - ово је у ствари иста гејзирска верзија, само у интересантнијим и разноврснијим перформансама. Покушајмо да разумемо принцип гејзирске машине за кафу, проучавајући неке од његових карактеристика.

Такви апарати за кафу се могу ставити на плочу (гас или електрични), али постоје и модели са уграђеним грејачима, који функционишу по принципу електричног котла.

Типично, ови уређаји су нешто скупљи од традиционалних, али су изузетно згодни за кориштење у случајевима када је "вањски грејач" одсутан.

Израда апарата за кафу

Уређај апарата за апарат за кафу у домаћинству изгледа овако:

  1. На дну уређаја налази се резервоар за воду, у зиду чији је улазни вентил сигуран.
  2. Филтер се ставља на контејнере, цијелог периметра који је покривен мрежом - нека врста филтера за млевену кафу.
  3. У горњем делу апарата за кафу налази се комода (посуда) за готово напитак.

Уређај апарата за кафу гејзира

Како то ради

Принцип уређаја заснива се на употреби паре под притиском. У доњем делу тела вода се улива у одређеној количини. На ознакама унутар апарата за кафу, потребно је јасно надгледати пуњење, не дозвољавајући ниво воде да се изнад дозвољеног нивоа. Кафени прах се сипа у папир или филтер за вишекратну употребу, након чега се горњи део уређаја привија и уређај се запаљује.

Вода у процесу окретања претвара у паро, истискујући преосталу течност кроз цев у горњи део, пре него што их прође кроз кафу.

Пошто су машине за грејање кафе примарно коришћене за припрему еспресса, принцип рада се смањује искључиво на функцију "притиска" паре. Ако се пара још увек пије, температура производа у утичници ће бити превисока.

Скрећемо вам пажњу на видео снимак који детаљно описује како ради машина за кафу гејзира.

Посебна улога у апарату је додељена за сигурносни вентил . Уз помоћ, притисак се зауставља када је цев запушена и вода не може проћи кроз њега. Ово се може десити ако користите тампирану кафу са превише финим млевењем, у том случају ће доћи до проласка све воде кроз пару у овај вентил.

Препоруке за употребу

Важно је пратити правила рада како бисте заварили дивну кафу и избегли преурањено оштећење уређаја:

  1. Пажљиво пратите температурне услове плинског или електричног шпорета. Чим чујете како пиће почиње да улази у горњи део (може се лако претпоставити након неколико дана рада), искључите плочу, ау случају електричног пећи, боље је и уопште да извадите уређај од њега.
  2. Немојте превише натопити кафу, чак и ако желите богато пиће: само мало притисните мало кашичице.
  3. Немојте дозволити да уређај почне "пуцати", може се десити у завршној фази кувања. Међутим, ако сте чули такве звуке, одмах сипајте дно кућишта хладном водом. "Снортирање" значи да превише врућа пара почиње да учествује у раду, утиче на квалитет и укус готовог пића.

Брига

Довољно је да темељно и редовно оперите све саставне делове у текућој води. Једини одраз који треба узети у обзир је потреба да се у потпуности елиминише употреба хемијских средстава и средстава за чишћење у неги уређаја. У супротном, горњи слој површине ће бити оштећен и кафа ће добити карактеристичан метални укус.

Немојте се плашити да оставите заштитни премаз на унутрашњим зидовима пловила - то ће имати користи само за укус и мирис готовог пића.

Додатне функције

Произвођачи кафе типа гејзира са најједноставнијим принципом рада намењени су, пре свега, за припрему укусног и квалитетног напитка. Међутим, у неким напреднијим моделима произвођачи нуде додатни скуп функција које значајно поједностављују процес рада.

Међу њима:

  1. Присуство аудио упозорења када се процес заврши.
  2. Светлосна индикација, потврђивање или онемогућавање рада уређаја.
  3. Тајмер, помоћу кога можете самостално подешавати време аутоматског укључивања уређаја.
  4. Аутоматско искључивање када је пиће спремно и функција загревања, омогућавајући одржавање температуре кафе.

Предности и мане

Главне предности:

  1. Засићеност и арома готовог пића.
  2. Није потребно стално пратити рад уређаја (као што је, на пример, у случају Туркова).
  3. Готова кафа нема тзв. "Дебелу", јер је немогуће добити талог у горњој посуди.
  4. Прихватљиви трошкови уређаја.
  5. Компактност, омогућавајући постављање уређаја било где.
  6. Гејзир се може користити не само за прављење кафе, већ и за припрему чајева и биљних давања.

Цонс:

  1. Ограничен на јасно дефинисан волумен - потребно је да припремите строго одређени број шољица, не више и ништа мање.
  2. Потребно је пажљиво пратити степен млевења праха, не би требало бити превише плитко, у супротном филтер може "затварати".
  3. Структура уређаја може изазвати одређене потешкоће приликом бриге о томе.
  4. Немогуће је добити пену за уста.
  5. Метални део апарата за кафу остаје врео дуго након искључивања, тако да морате бити пажљиви приликом руковања апаратом.

Стога, приликом избора апарата за кафу гејзира, пажљиво процијените све његове предности и недостатке како не би били разочарани тада у скупу могућих функција, било у принципу рада или као готовог пића.

Рачунар Помоћ
Дигитална Техника
Произвођачи TV