Најпопуларније врсте соковника

Врсте соковника представљени су у продавницама кућних апарата огромним асортиманом. Овај уређај треба да буде у сваком дому, где се брине о свом здрављу и стреми за правилном исхраном, јер сокови од воћа и поврћа представљају прави складиште витамина са минималном количином калорија. Штета што за данас нема стварно универзалног уређаја који вам омогућава да стиснете сок од поврћа, воћа и јагодичастог воћа. Сваки соковник је прилагођен за једну, највише две сфере употребе. Покушајмо да схватимо њихову различитост.

Па, шта су соковници?

Ручно, механичко и електрично

Прва класификација је заснована на уређају.

Уз помоћ ручног соковника, сок се истискује без употребе механизама. Најједноставнији пример је пластични конус за цитрусе: одрежите наранџицу на пола и увуците сок који се провлачи кроз отворе конуса у посебан контејнер.

Постоје и други дизајни засновани на принципу штампе.

Хидраулични скуеезер стисне плодове, извлачећи сок из њега.

Потрошња сличних уређаја:

  1. Неопходно је применити велики физички напор.
  2. Добићете много мање сокова него коришћење других врста уређаја.
  3. Остаје доста отпада.
  4. Погодно само за цитрусно воће и нека друга воћа (нпр. Парадајз).

Достојанство ручних сокова је једно - демократска цена.

Механички, како то подразумева назив, заснива се на функционисању било ког механизма без прикључења на електричну енергију. Пример може послужити као конструкција, слично као млин за месо и споља, и према принципу деловања. Смјештен унутар пужева (овај комад у облику спирале) гнетује производ и гура резултујућег пире кромпира у сито. Остаци - тзв. Целулоза - се шаљу у посебан контејнер.

Треба узети у обзир да ће сок бити са пулпом и мораће да се филтрира ако вам се не свиђа када плодови плута у стаклу.

Професионални механичари:

  1. Они раде са скоро сваким производом, укључујући спанаћ или першун. Изузетак - воће и бобице са великим костима, које се претходно морају извадити, иначе ће се механизам држати.
  2. Не треба електрична енергија.
  3. Способан да производи више сокова од руке.
  4. Може да кува не само сок, већ и воћну пире или парадајз поврћа, само замените сито са већим.
  5. Има високу отпорност на хабање. Квалитативни уређај од челика практично не треба поправити.

Мање је поново употреба физичке снаге.

Електрични модели се мало разликују од механичких у дизајну. Једина ствар је што имају више перформанси, јер се механизам покреће коришћењем електричне енергије. Ставите воће, притисните дугме - и уживајте у готовом соку. Верује се да је електрични соковник способан да истисне до 95% сокова, остављајући једну торту.

Прочитајте такође: како одабрати соковника за кућну употребу.

Домаћинство, професионално и индустријско

Ова класификација узима у обзир првенствено подручје примјене. Кухињски соковник је намењен за личну употребу код куће. Уз њу можете извући пар чаша сок од поморанџе за доручак или кувати мало пире јабука за зиму. У продавницама технологије ово је најпопуларнија категорија, цена почиње од 1-2 хиљада рубаља.

Професионални уређаји се купују, по правилу, за кафиће и барове. Њихов трошак је много већи, али процес добивања сока је много бржи. Поред тога, многи модели имају интересантан футуристички дизајн, јер стоје на истакнутом месту да привуку јавност - јер се сок, по правилу, врши непосредно пред очима клијента.

Индустријски модели се ретко могу видети на бесплатној продаји, јер су смештени у продавницама хране и дизајнирани су како би произвели сок што је више могуће за даље паковање и продају.

За различите воће и бобице

По врстама производа који се користе, соковиди су подељени у следеће типове:

  • за агруме;
  • за тврдо воће;
  • за камено воће.

За било који агрум, било који дизајн је погодан, јер су поморанџе и лимони прилично мекани и имају водене текстуре.

Снага уређаја скоро није важна, што је најважније, обратити пажњу на квалитет уређаја и дати предност преовлађеним фирмама.

За производњу сока од тврдог воћа, соковник за домаћинство мора имати високу продуктивност. Оптимална снага је од 200 до 250 вати. Слаб апарат не може да се носи са шаргарепом или јабукама, а јачи ће потрошити више електричне енергије.

За камене воћне усјеве потребан је соковник. Користи округле чауре које одвајају кости из целулозе.

Ово је нарочито важно за јагоде као што су рован, морски бујон или корњачица, од које није могуће извући кости из руку (за разлику од, рецимо, трешања). У уобичајеном соковнику, брзо напуњују сита и могу оштетити механизам.

Центрифугални и завртњи

Ротацијски модели се заснивају на центрифугалној снази. Унутар контејнера је нож, који се врти при великој брзини, маже воће. Комади се притискају на зидове, од њих се сок истискује и одводи у чашу. Али торта остаје на филтеру. Воће смештене у центрифугалном соковнику морају бити претходно очишћене и уклонити јаме и сјеме које могу брзо запрљати филтер.

Вијчани сијечник хладних пресађених дробилица и грјује воће и поврће, тако да не интерагују са вишком кисеоника и топлине, што доприноси оксидацији производа и уништава витамине. Оне раде на нижим обртима и троше мање енергије. Савремени модели омогућавају вам да у потпуности утоварите воће, без пререзања на мање дијелове. Ове јединице су подијељене на један и двоструки вијак по броју интерних спирала. Ови други су скупљи, али се сматрају ефикаснијим и омогућавају производњу сокова прилично великих количина.

Прочитајте такође: какав соковник је боље купити за кућу - шверц или центрифугал.

Закључак

Било који соковник, без обзира на врсту, биће одличан поклон, јер све више људи покушава да води здрав животни стил. Јединствени уређај омогућава неколико минута да постане природан, богат витаминима и влакнима, и што је најважније, укусним коктелом здравља, што воле и деца и одрасли.

Рачунар Помоћ
Дигитална Техника
Произвођачи TV