Сокови за јабуке: како одабрати прави модел

Не само током бербе, већ и током целе године, корисно је имати на столу чашу свјежег сок од јабуке. Прије одласка у продавницу морате знати како правилно одабрати соковника за јабуке. За ово, вредно је детаљно размотрити постојеће врсте агрегата, њихове перформансе и друге параметре.

Приручник

Ручни сокови за сокове су јефтинији од електричних сокова. Они поступају по принципу месарске млинице : унутра се убацују јабуке, а особа ротира ручку. Ручни соковник има дугачку шипку у облику конуса, а конусна млазница се користи за сок, кроз који се ослобађа колач и семе. Такви уређаји су руске, украјинске, белоруске производње.

Ручно вађење не загрева сок, дакле, у њему све корисне материје остају непромењене.

Међутим, ако обрађујете много јабука, брзо ћете постати уморни са таквим уређајем, јер тешко воће захтијева више физичког напора.

Центрифугални модели увезене производње

Од електричних сокова за јабуке, неопходно је приметити вијке и центрифугалне моделе. У другом, производ се утрља, а центрифугална сила у центрифуги одваја течност од торте. Недостатак је што брза ротација загрева пиће, смањујући његову корисност.

За стискање великих количина сокова од јабука, погодан је соковник високе продуктивности, само центрифугалног типа.

Обратите пажњу на следеће центрифугалне јединице:

  1. УНИТ УЦЈ-411 . Узима јабуке целу. Снага - 500 В, комплет садржи резервоар од 0, 5 литра за сок и капацитет литра за колач. Отпад се аутоматски ресетује. Случај је пластичан. Уређај кошта од 1000 рубаља.
  2. Цлатрониц уређаји. Пречник отвора за утовар је 75 мм. Скоро сви су потпуно очишћени за чишћење. Снага је од 900 до 1200 В, 16000 о / мин, запремина је 1, 5-2 Л. Неки модели имају екран осетљив на додир или функцију блендера. Од 2 до 9 брзих режима можете стискати сок не само од јабука, већ и од других чврстих производа (на пример, шаргарепе). Што је већа брзина, то је дебље пиће. Брзина за различите производе је наведена у приручнику.
  3. Уређаји Поларис . Отвор за покретање 65 или 75 мм, запремина 1-2 литара. Резервоар за сок са запремином од 550мл-1л има сепаратор пене. Снага - 800 или 1000 В, ротација - 20 или 21 хиљ.
  4. Сцарлетт јуицерс. Имају волумен од 1-1, 6 литара, снагу од 400 до 900 вати, отворе за утовар од 63-75 мм. Неки модели имају сепаратор пене и две брзине.
  5. Производи од Аурора . Снага у зависности од модела је 600-850 В, рупа за утовар је 65-75 мм. Два брзина.

У већини описаних уређаја дијелови (филтери, кућишта) су направљени од нерђајућег челика.

Центрифугалниј русскиј

Међу моћним соковницима из Русије и суседних земаља, познато је сљедеће:

  1. Дволитарски руски соковник Витек . Снага је 500 или 800 вати, постоје две брзине. Отвор за отварање је 63-75 мм, а неки модели имају сепаратор пене.
  2. Нептун . На сат, обрађује 120-180 кг јабука. Снага уређаја је 320 В, тежина - 8 кг. Вибрира мање од аналога са цилиндричном мрежом. Намијењен је чврстим производима, од меканих јабукова испада пире кромпир. Центрифуга са конусном мрежом може радити континуирано цијели дан. Соковник за чврсте сорте јабука Нептун кошта 4000-4400 рубаља.
  3. Југ . Сви модели компаније имају два уклонљива гратерска решења: за сокове и за дробљење. Пластични вијак их причврсти у гумену заптивку тако да сок не улази у мотор и да се вибрација смањује. Кран има 102 цилиндричне решетке, тако да га не треба растављати за чишћење. Снага уређаја је 120 В, тежина - око 4 кг, 2800 о / мин. Обрађује 30 кг јабука на сат. Процењени век трајања је 12 година. Цена је око 1900 рубаља.
  4. Врт 302 . Процеси 51 кг јабука на сат, снага - 250 В, тежина - 6, 5 кг. Скоро правоугаоне тијело стоји на четири ноге са сисама. Па производи сок од свих врста јабука. Мало више буке него Зхуравинка. Остале карактеристике ове две јединице су исте.
  5. Поздрави . Снага - 400 вати, производи 60 литара сокова на сат. Неопходно је зауставити уређај да очисти центрифугу од торте. Цена је од 4000 рубаља.
  6. Россосханка (позната и као Рососханка). Слично претходном уређају. Пензмасх производи оба уређаја и проводи њихову пред-продајну обуку. Снага Россосханка - 180 В, тежина - 10, 5 кг, преради 70 кг јабука на сат. Њена центрифуга је цилиндрична, тако да се сваких 10 минута уређај искључује како би се уклонио отпад. Россосханка снажно се љуља, нарочито када руб центрифуге нагиње колач, тако да је јединица причвршћена на вијке пода. Након сваке кофе јабуке морате да направите паузу. Ако вам је потребан пире кромпир, онда се унутрашња мрежица уклања, а затим се требају резати јабуке. Вриједи Россосханка 3800-4200 рубаља.
  7. Дачица . Дизајн подсјећа на два претходна уређаја, само је одвод у доњем дијелу, а једини дио је посебно уклесан у полукругу. Из тих разлога спољни капацитет Дачице је нешто мањи. Након 15 минута пресовања, машина би требало да стоји око 5 минута. Код меких производа на овим моделима је постављена посебна филтер мрежа. Она је или укључена у пакет или се продаје засебно.

Сцрев

Соковник с електричним вијком припрема сок од производа било којег степена ригидности. У њему сок од јабуке мање сарађује са ваздухом, тако да је мање оксидиран. Производ се не загрева током кувања, што значи да су сви корисни елементи ускладиштени. Такав сок се чува два дана. Осим тога, има и мање целулозе.

Екстрактори соковог сокова раде спорије од центрифугалних и коштају од 35.000 рублеј и више (у просеку 60.000 рубаља). Међутим, они имају највећи спин-офф коефицијент - од 85%.

Истовремено, млевају семе, мијењају укус сокова, а у просеку им требају пауза сваких 15 минута.

Вијци соковог сокова су вертикални и хоризонтални . Први је Омега 350вертХД и Китфорт КТ-1102. Снага КТ-1102 је 150 В, кућиште и мрежа центрифуге су пластични, колач се аутоматски ресетује. Уређај је заштићен од ненамерног укључивања, комплетиран је од контејнера за сок и торту. Кабл се увлачи у специјалну нишу у случају. Уређај кошта од 6000 рубаља.

Вертикални соковник за чврсте јабуке Витек ВТ 1602 Г има исту снагу као Китфорт КТ-1102. Пластична кутија има запремину од око 1, 2 литра. Ако се производ заглави у радном делу ВТ 1602, користите обрнуто, које покреће мотор соковник у супротном смјеру. Већина производа руске компаније "Витек" се прикупља у иностранству из увозних делова, тако да ови уређаји трају дуго и коштају 5000-6500 хиљада рубаља.

Сокови за јабуке могу бити двоструки . Ово су модели као што су Ангел, Кемпотвингеар и други.

Основни критеријуми за избор

Како одабрати соковника за јабуке из ове сорте? То ће бити лако учинити ако се сећате следећег:

  1. За моделе са широким отворима за храну, резање воћа није потребно. Њихов уобичајени пречник је 65-80 мм.
  2. За свакодневне задатке, центрифугални соковник има капацитет од 350-400 В и вијчаног типа са 150 В. За широкоугаони отвор и нарочито велики број јабука потребна је снага од 400-1200 В. Уређаји са овом снагом су 30% више сокова од осталих.
  3. Што више завртања у минуту чини сепаратор (само за центрифугалне моделе), већи је принос течности. Модели са 16-21.000 рпм су популарни, али на 8-10 хиљада мање корисних материја су изгубљене.
  4. Кућиште и унутрашњи делови доброг соковника, посебно филтера и вијака за центрифуге, одликују се од нерђајућег челика. У овом случају, сок је мање оксидиран, а јединица траје дуже. Сам филтер мора бити танак са пуно малих рупа.
  5. Што је већи капацитет колача и сокова (стандардни - 1 литар), дуже ће уређај функционисати без прекида. Што је већи резервоар за пуњење, више сок од јабука добијате у једном приступу. Запремина 1, 5-2 литара одговара кашици јабука. Ремовабле танкови се лако и брзо чисте.
  6. Сепаратор пене чисти сок од јабуке, уклањајући вишак пене. У центрифугалним уређајима, сепаратор може бити од два типа: цилиндрични (више висококвалитетно предење) и конусни (постоји дугме за одлагање отпада).
  7. Ако нема довољно простора, требало би да изаберете уређај без контејнера за сокове.
  8. Уређај са гуменим елементима на ногама мање ствара вибрације, што је важно за центрифугалне уређаје високе снаге.
  9. За максимално центрифугирање, целулоза преостала након центрифугалног уређаја постављена је у пуж.
  10. Најбољи соковник за сок од јабуке или пире требало би да има дуг вијек трајања.

Постоје и млазнице за стискање сокова, који се носе на електричним брусилицама. Функција стискања се такође налази у процесорима хране.

Сок од јабука постаје мање оксидиран, ако је производ утрљао на пластичном стискању грудњака: било ручно преко газе или тила, или притисните за сокове.

Сваки купац независно одређује који соковник је најбољи за стискање сок од јабуке у његовом случају. То зависи од броја јабука, њихове сорте, жељеног квалитета сока и износа новца који се планира потрошити на куповину јединице. За кућну употребу и домаћи соковник.

Рачунар Помоћ
Дигитална Техника
Произвођачи TV