Индукциона плоча се разликује од електричне

Разлике између конвенционалног електричног шпорета и његовог индукционог аналога постају много очигледније ако се разумију принципи њиховог рада.

Принцип рада конвенционалног електричног шпорета

У конвенционалној електричној пећи све је сасвим једноставно. Под утицајем струје, спирала се загрева, што је у горионику. Топлота се равномерно распоређује на све објекте у непосредној близини извора топлоте.

Како функционише индукциони штедњак

То се драстично разликује. Умјесто спирале налази се индуктивни намотај. Када укључите горионик, електрична струја протиче кроз завој. Створено је високо фреквентно магнетско поље. Интерактивно је са металним посуђем, у коме се појављују вортекси токови. Они га загреју.

Дакле, само ова два елемента комуницирају: калем и метални прибор. То значи да се само гријање загрева, а која затим пренесе топлоту на садржај.

Предности индукцијских штедњака:

Коефицијент ефикасности (Ефикасност)

Разноврсност плочаЕфикасност
Гас50%
Ливено гвожђе55%
Халогенод 60% до 65%
Индукција90%

Закључак: гасна пећница троши само половину енергије за загревање саме хране, а све остало иде у литералном и фигуративном смислу на ветар. Индукцијски штедњаци, заузврат, имају огромну ефикасност и троше 90% топлоте произведене за намјеравану употребу.

Економично

Индукционе плоче нису карактерисане инерцијом. У пракси ово значи следеће: када подесите температуру плоче, она се мења скоро одмах. Не морате чекати да се грејач загреје или охлади.

Закључак: струја се троши много ефикасније - за то ћете морати платити - добијате уштеду.

Сигурност

Само посуђе се загрева, али само метал. Сам плоча се прилагођава његовом пречнику. И ако неки страни објект пада на њега, на пример, виљушка - ништа се неће догодити. Плоча неће утицати на објекте малих пречника. Неопходно је, наравно, да органски предмети, на пример, храна која је погодила горионик или руку - потпуно су сигурна. Ништа неће палити, и нико неће бити изгорео.

Једино што можете нанети штету је магнетна поља. Али, како бисте разумели колико је њихов утицај минималан, дајемо следећи пример: у уобичајеном сушачу су много јачи.

Кухињски програми

Овде их је више него у било којој другој таблици. Због чега? Брзи режим, на пример, је савршен за кључање воде, а споро - за гашење поврћа.

Операција

Упркос чињеници да је лако прање таквих пећи, то ћете морати учинити врло ретко. Површина плоче се не загрева, што значи да на њој ништа не гори.

Недостаци таквих плоча су мали, али их такође треба поменути.

Недостаци индукцијских штедњака

Посебна јела

Постоји једноставан начин да се утврди која јела ће вам одговарати. Узмите обичан магнет и доведите га на површину посуде или тигања. Ако је пловило сама или бар доње магнетизовано, то значи да вам то одговара. Све што је направљено од немагнетних материјала - неће се загрејати.

Отпорност на ударце

Повећана отпорност на ударце, такве плоче се не разликују. Због тога морају бити инсталирани и управљани пажљиво.

Остали уређаји

Није препоручљиво да поред пећи постоје и други уређаји, уколико је њихово тело направљено од метала.

Бука

Корисници се жале да неки модели таквих плоча чине буке током рада.

Сумирање

  • Индукцијски штедњак је технолошки облик конвенционалног електричног шпорета.
  • Електрична енергија у њој се користи да се не загреје спирала, већ да се створи магнетско поље које делује директно на посуђе.
  • Индукциона плоча од електричне енергије разликује се у томе што је економичнија, безбеднија и једноставна за рад.
  • Његов главни недостатак је потреба за кориштењем специјалних јела.
Рачунар Помоћ
Дигитална Техника
Произвођачи TV